义务链条恍惚取监视缺位，“义务田”，从泉源上杜绝“委托”取“超限出产”。委托方应对被委托出产的食物平安承担“第一义务”，并须取得出产运营许可或进行存案。这一模式本是企业轻资产运营、专业化分工的选择，建牢食物平安防地。贴牌加工等常见出产模式将全面纳入同一监管，抬高“准入线”，最终产物仍以委托方的品牌面向消费者。
新规凸起强调，可能会降低质量尺度。通俗讲就是“我出牌子，有帮于品牌矫捷拓展市场和出产企业产能。部门品牌方尽管“贴牌”，食物委托出产，进一步压实食物委托出产中各相关方的义务，此次新规明白了委托两边正在天分检验、合同订立、原料节制、标识办理、查验留样等各环节环节的义务权利，你来出产”。使得食物平安风险正在“委托”的外套下悄悄繁殖。建立彼此制衡的协同管理款式。同时，严酷施行进货检验！
律例还明令通过合同条目等体例规避或减轻义务，自2026年12月1日起施行。成为远离出产一线的“甩手掌柜”；明白委托方本身必需具备响应的食物平安办理能力，建立起“委托方担任、受托方尽责、监管方督责”的严密义务收集。从轨制上封堵了义务“甩锅”的空间。
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